על המחבת

על פניו מחבת היא אביזר בישול פשוט, אבל דווקא מחבתות מגלות יכולת המצאה מחדש תמידית והן מתחדשות, משתכללות ומשתדרגות משנה לשנה, וההיצע והאפשרויות גדולים ומהנים.

לחבוט במחבתות

בכל בית, בכל מטבח, ואפילו בכל מטבחון, נמצא כמה מחבתות. אז נכון שיש כאלה שמשתמשים במחבתות למשחקי מטקות בגינה או למשחקי טניס מדומיינים, ובסרטים המחבתות משמשות לא פעם להגנה עצמית מאולתרת ולניטרול האויב המגיח בהפתעה. אבל אין צורך לחבוט במחבתות לכל עבר, ואפשר פשוט לבשל בהן מנות וארוחות לתפארת. כל מה שצריך זה כיריים, חשמליות או על גז, ואפילו גזיה תעשה את העבודה, ואפשר להתחיל לבשל.

מחבתות לוהטות

כדאי להכות במחבתות כל עוד הן לוהטות. ואנחנו לא מתכוונים במובן האלים או המסוכן, אלא מציעים לרכוש את המחבתות במחיר לוהט ואטרקטיבי, לבחור מחבת חמה באיכותה ובכישוריה, כזו שמתאימה לנו בדיוק למה שאנחנו צריכים במטבח ואז להדליק את האש, לחמם אותה ולזרוק את הרכיבים לתוכה בסטייל של שף. הטיפים לשימוש מצוין במחבת הם רבים ופשוטים. למשל תמיד כדאי לצרף אליה את רכיבי המנה הלוהטת, רק כשהמחבת כבר חמה חמה, ואז מומלץ לבשל בלהט. המנות יצאו להיט.