ציפיות מן המטבח

מטבח במתנה

יוני הוא חודש ללא חגים מיוחדים, אלא אם מחשיבים את סיום שנת הלימודים בבתי הספר כחג רשמי, ואין זה מופרך כי זהו בהחלט מועד לשמחה. ניתן היה לחשוב אם כך שיוני יאפשר לנו לנוח מהכנות לחג, מריצה אחר מתנות חג, מאירוח דודים מדרגות רחוקות ומעמידה של שעות באותו מטבח. אבל אז מגלים שיוני הוא חודש עמוס ימי הולדת ועמוס ציפיות למתנות ולחגיגות, בעיקר מהסוג הטעים, ולפתע אנו מוצאים את עצמינו שוב עומלים באותו מטבח.

פרפרים במטבח

בחודשי האביב פרחנו בשמחה, והפריחה האביבית הזו התבטאה גם במטעמים מאותו מטבח שלנו שנהנינו לחלק למשפחה, לחברים ולחברות. קלילות האביב הציבה את היצירתיות שלנו במרכז המטבח, ומטעמים בצורות של פרחים, פרפרים ולבבות נרקחו בעזרת ציוד של אותו מטבח המאובזר שלנו. כעת הקיץ החל, ושמחנו לאחסן מחדש את ציוד המטבח בארונות המטבח, וליהנות בעיקר מפירות הקיץ, שייקים וסלטים קלילים. אין זה אומר שבאמת נוכל לנוח באותו מטבח או מהמטבח, כי מי שנהנו מכל הפריחה הקולינרית האביבית, ירמזו, יבקשו או ידרשו עוד פרחים של מזונות-על הישר מאותו מטבח שלנו, ולכל היותר יציעו לנו מאוורר להקל על התהליך הקולינרי הקייצי.