יום שלישי, 29 במרץ 2016

מבעוד מועד של מעבד מזון



מעבד מזון במקום עוד מכונות של מלחמה
בחורף יש פירות הדר וניחוחות של טרום פריחה. התותים החורפיים שלנו הגיעו החורף בשלב מאוחר יחסית של העונה והתחילו במרום היוקר של מחירי הפירות הגבוהים. כעת לקראת סופו של החורף, או אם להיות כנים עם עצמנו יותר, לקראת הרגע בו החורף יהפוך לזיכרון של מיתוס שהיה ונגמר, מחירי התותים, כמו הארטישוקים ושאר מאכלי החורף הטבעיים, ירדו מהר לפני שיתקלקלו מן החום שסימן טריטוריה ברורה של נוכחות עונתית. אנחנו מנסים לזלול כמה תותים שרק נספיק, לא משנה כמה נתלכלך באדום אדום הזה. שלפנו גם את אותו מעבד מזון שלנו כדי להכין עוגיות תותים וגם גלידות תותים ועוגות תותים הוכנו מבעוד מועד ועונה באותו מעבד מזון.

מעבד מזון עוד יודה לנו
אנחנו לא בטוחים שסופקנו מעונתם הקצרה של התותים, ולכן שלפנו שוב את אותו מעבד מזון וריסקנו תותים להקפאה. אנחנו וגם אותו מעבד מזון שלנו עוד נודה לנו ולאותו מעבד מזון שלנו, כאשר נוכל גם בימיי הקיץ להכין ביחד, אנחנו וגם אותו מעבד מזון, מטעמי תותים. אנחנו בטוחים שאם נבקש יפה, מעבד המזון יכין לנו קרטיבים תותיים במיוחד וכמובן שייקים קיציים עם טוויסט של זיכרון חורף.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה